冬季限定ビール【アップルシナモンエール3本お試しセット】プチギフトにも！400個の焼リンゴを使った、ほっこりアップルパイ風味のビール

冬季限定ビール【アップルシナモンエール3本お試しセット】プチギフトにも！400個の焼リンゴを使った、ほっこりアップルパイ風味のビール

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■400個の焼リンゴはパン屋さんのオーブンで

このビールの仕込みは、地元パン屋さんの大きなオーブンで
約400個の焼リンゴをつくるところから始まります。

ビールには4種類の麦芽を使用。そのうち3種類が
ベース麦芽をトーストのように軽く焦がした“カラメル麦芽”です。

“カラメル麦芽”は、その名の通りカラメルソースやタフィー、
香ばしいパイのような風味をビールにもたらします。

そこに400個の焼りんごとシナモンで、甘くスパイシーな風味を溶け込ませ
アップルパイのような味わいに仕上げています。

発売4年目となる今年は、新たにメープルシュガーを副原料に追加。
メープル独特の香ばしい甘さが、カラメル麦芽の風味に奥深さをプラス。
より甘美でコク深い風味になりました。

■香り、1口目、最後の余韻、3段階のお楽しみ

栓を開けると広がる香りは焼き立てアップルパイそのもの。

泡はほんのりシナモン風味でスパイシー。
１口飲むと広がる、たっぷりした“カラメルモルト”の甘美なコクと、リンゴのほのかな酸味。
時折ホップの苦みも顔を覗かせ、余韻にはメープルシュガーの香ばしい甘味が。

“ビール＝苦い”という常識を叩き壊すこの味わいに、なじめない方もいるでしょう。

でも、単なる変わり種ビールが発売４シーズン目を迎えられる程この業界は甘くありません。
新感覚の味わいでも、土台を支えているのはあくまで王道ビール。
ビール通の方から、何人ものビール嫌いの人までをも魅了した甘美な味わいをお試しあれ。 ...もっと読む

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